Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово

Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Очень вкусный рецепт жаркого из свинины или говядины с картофелем и сметаной. Отличный способ приготовления мяса в горшочках.

Ингредиенты

Мясо (свинина или говядина) - 400 г

Картофель - 6 шт.

Морковь крупная - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Сметана - 300 г

Укроп - 1 пучок

Горчица русская - 2 ч. л.

Соль, перец - по вкусу

Майоран - по вкусу

  • 191 кКал

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

 Уже много раз говорилось о том, какие вкусные и полезные блюда получаются в горшочках. Сегодня хочу предложить вам жаркое с мясом. Мясо для этого блюда предварительно маринуется в специях с горчицей, затем обжаривается и томится в духовке с овощами. Получается безумно ароматное и вкусно блюдо. Давайте готовить!


Мясо можно использовать как говядину, так и свинину. У меня мякоть свинины. Нарезать мясо кусочками средней величины, сложить в миску, посолить и поперчить, добавить горчицу. Можно ещё добавить мясную приправу. Перемешать мясо со специями и оставить на 1 час для маринования.

Говядина с горчицей


Обжарить мясо на сухой сковороде до появления румяной корочки.

Мясо на сковороде


Нарезать кубиками морковь и репчатый лук.

Морковь и лук


Почистить картофель и также нарезать кубиками крупнее моркови.

Картофель


Картофель, морковь и лук смешать, посыпать майораном или другой травкой, немного посолить. На дно горшочков выложить подрумяненное мясо, сверху выложить овощи.

Ингредиенты для жаркого в горшочках


Смешать сметану, чеснок прощенный через пресс, соль и перец, а также измельчённый укроп. Перемешать.

Заправка для жаркого с мясом в горшочках


Выложить соус в горшочки поверх овощей. Поставить горшочки в холодную духовку, выставить 190 градусов и печь 1 час. Если хотите чтоб в горшочках была подлива, то налейте в каждый по 50-75 мл воды или бульона. Я жидкость не добавляла.

Соус в горшочках


Через час духовку выключить и оставить там горшочки ещё на полчаса. Затем можно подавать либо в горшочках, либо выложив блюдо на тарелку и посыпав свежей зеленью.

Рецепт жаркого в горшочках с мясом


Еще одно фото жаркого с мясом в горшочках.

Жаркое в горшочках с мясом

Приятного аппетита!

Смотрите также

Жаркое с грибами и печенью

Чанахи с фасолью

Жаркое по-домашнему в горшочках

Говядина тушеная с картошкой

Картофель тушеный со свининой и сливками

Тушеная картошка с курицей в кастрюле

Жаркое с грибами в горшочках

Тушеный кролик в сметане с картошкой

Чанахи с фасолью

Картошка в горшочках с мясом и грибами

Жаркое из печени

Жаркое с мясом в горшочках

Жаркое с мясом в горшочках

Жаркое из лосятины

Рагу в горшочках с курицей

Печень с картошкой в горшочке

Жаркое в горшочках с картошкой

Рис с мясом в горшочках в духовке

Свинина с грибами и картошкой в горшочках

Рис с курицей в горшочке в духовке

Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово Гуляш из говядины с подливкой: рецепт с фото пошагово Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово Салат из капусты и зелёного горошка, рецепты с фото Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово Домашний рецепт узбекского плова с пошаговым Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово Чанахи из говядины в горшочках рецепт с фото Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово Рецепт: Мясо по-французски с картофелем на Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ - рецепты с фото от Good
Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово Жаркое с мясом в горшочках рецепт с фото пошагово