Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт)

Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт)
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Вода - 1,7 л

Свиной фарш - 230 г

Соль - по вкусу

Чёрный молотый перец - по вкусу

Репчатый лук - 1 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Растительное масло - 60 мл.

Вермишель - 100 г

Картофель - 5 шт.

Сушеная петрушка - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

  • 73 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

суп не только для детей Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Суп с фрикадельками — признавайтесь, кто не любит? А если в него добавить вермишель, получается самый ходовой и удачный вариант. Суп с фрикадельками и вермишелью в нашей семье нравится все от мала до велика, он получается наваристым и сытным, за счет фрикаделек из свиного фарша. Более диетический вариант такого супчика можно приготовить с куриными фрикадельками. Фрикадельки можно сделать заранее и хранить их в морозильной камере, что ускорит приготовление вкусного первого блюда.


Итак, давайте приступать к приготовлению супа с фрикадельками и вермишелью. Подготовьте воду, свиной фарш, соль, чёрный молотый перец, лук, морковь, растительное масло, вермишель, картофель, сушеную или свежую зелень, лавровый лист. Почистите картофель, нарежьте (кубики), переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться (после закипания воду посолите и сделайте огонь маленьким). В свиной фарш добавьте соль и чёрный перец, перемешайте. Подготовьте к обжариванию лук (мелкие кубики) и морковь (мелкая тёрка).

Ингредиенты для супа с фрикадельками и вермишелью


Обжарьте на растительном масле лук и морковь, из фарша слепите фрикадельки-шарики, поменьше размером и побольше в плане количества.

Обжарка из моркови и фрикадельки


В кастрюлю со сварившимся картофелем опустите фрикадельки.

Бульон с картофелем и фрикадельками


Когда они всплывут (огонь сильный), переложите в кастрюлю зажарку со сковороды и всыпьте мелкую вермишель.

Фото фрикаделек в супе


Проварите суп 8 минут, контролируя степень кипения супа, всыпьте перетёртую между ладонями сушеную зелень или свежую измельчённую, добавьте лавровый лист и немного молотого перца (перец можно не добавлять, если готовите суп для детей).

Проварить суп


Суп отставьте, пусть он 5-6 минут постоит, ну а потом разливайте по тарелкам и подавайте.

Суп с фрикадельками и вермишелью

Приятного вам аппетита!!!

Рецепты других супов с фрикадельками

Смотрите также

Картофельный суп с фрикадельками

Суп с куриными фрикадельками и шпинатом

Рассольник с фрикадельками в мультиварке

Суп с фрикадельками из индейки

Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт) Суп вермишелевый с фрикадельками - пошаговый рецепт Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт) Суп с фрикадельками - рецепт с фото Постряпушки. ру Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт) Аппетитный суп с фрикадельками - пошаговый рецепт Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт) Суп с фрикадельками и вермишелью - рецепты с фото Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт) Суп с фрикадельками, рецепт с фото с вермишелью Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт) Суп с фрикадельками рецепт пошагово с фото
Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт) Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт) Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт) Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт) Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт) Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт) Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт) Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт) Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт) Суп с фрикадельками и вермишелью (пошаговый рецепт)