Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово

Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Простой рецепт приготовления вкусного супа с сушеными грибами и картошкой. Результат - очень вкусный, и ваши домашние его оценят...

Ингредиенты

На кастрюлю 1,5 литра:

Грибы сушеные - 15-20 шт.

Картофель крупный - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Подчеревок сыровяленый - 100 г

Манка (семолина) - 3-4 ст.л.

Петрушка - несколько веточек

Масло оливковое - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Лавровый лист - 1-2 шт.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

  • 66 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Сегодня я готовила еще один вариант супа с грибами - суп с сушеными грибами и картофелем. Простой в приготовлении, с простыми ингредиентами, но результат получается очень вкусным, и ваши домашние любители грибов его непременно оценят.


Для приготовления супа с грибами и картошкой возьмите продукты по списку. Лук, картофель и морковь нужно почистить.

Ингредиенты для супа с грибами и картошкой


Также нам понадобится растительное масло для жарки, лавр, чеснок, соль и перец.

Масло и специи


Сухие грибы предварительно залить горячей водой, накрыть крышкой, оставить набухать минут на 20-30. Налить в кастрюлю воды, довести до кипения, добавить грибы вместе с водой, в которой они находились, и варить от 15 до 40 минут, зависит от сорта грибов.

Замочить грибы


Очистить и нарезать кубиком картофель. Добавить в кастрюлю, варить еще 15 минут.

Порезать картофель


Нарезать лук и морковь.

Порезать лук и морковь


Подчеревок нарезать мелким кубиком.

Порезать бочок


Лук, морковь и подчеревок обжарить в малом количестве растительного масла. Добавить в суп, варить 10 минут.

Обжарить бочок с луком и морковью


Дальше добавляем в суп манку (семолину), надрезанный чеснок и варим еще 5 минут. На 1,5 литровую кастрюлю достаточно 3 столовых ложки манки, но если хотите густой суп, то добавьте чуть больше.

Подготовить манку и чеснок


Нарубить мелко петрушку, добавить в суп, выключить плиту, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться супу минут 20. За это время манка полностью приготовится.

Положить зелень


Перед подачей выловить и выбросить чеснок.


Подавать суп с грибами и картошкой можно со сметаной или с долькой лимона. Приятного!

Фото супа с грибами и картошкой

Другие рецепты грибных супов с сушеными грибами

Смотрите также

Грибной суп с фрикадельками и киноа

Суп с подосиновиками и домашней лапшой

Картофельный суп с беконом и сушеными грибами

Грибовница из сухих грибов

Сырный крем-суп с тыквой

Холодный свекольник с редисом

Постный суп-пюре из красной капусты

Грибовница из замороженных грибов

Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово Сырный суп с куриной грудкой рецепт с фото пошагово Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово Суп с фрикадельками: 8 рецептов с пошаговыми фото Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово Рецепты на обед - простые и вкусные блюда на обед Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово Кулинарные рецепты Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово Cached Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово Веселые розыгрыши на день рождения
Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово Суп с грибами и картошкой рецепт с фото пошагово

Мень сайта