Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит?

Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит?
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Баклажан - 1 штука;

Кабачок - 1 штука;

Морковь - 1 штука;

Лук репчатый - 1 штука;

Перец болгарский - 1 штука;

Морс томатный - 100 мл;

Соль - по вкусу;

Мука - 4 столовые ложки;

Сахар - по вкусу;

Подсолнечное масло рафинированное - 30 мл.

  • 67 кКал

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

 Рагу из баклажанов и кабачков - блюдо прежде всего диетическое, овощное и полезное. Вполне подходит для вегетарианского питания и в пост. Многие кулинары овощи обжаривают, но я советую тем, кому противопоказано все жареное, приготовить мой вариант такого рагу. Масла практически нет, все продукты подвергаются тепловой обработке тушением. Блюдо получается очень вкусным и совсем не жирно.


Для приготовления рагу из баклажанов и кабачков нам понадобятся такие продукты (см. фото): баклажан, кабачок, морковь, лук репчатый, перец болгарский сладкий, помидоры или томатный морс, муку, масло подсолнечное, соль, сахар.

Ингредиенты для рагу из кабачков и баклажанов


Репчатый лук необходимо вымыть и почистить, а затем нарезать любым способом. В кастрюлю с толстым дном (или глубокую сковороду, сотейник) влить немного растительного масла и выложить порубленный лук.

Обжарка лука


Морковь очистим, вымоем и нарезаем произвольно, но лучше кружками. Добавляем в кастрюлю к луку.

Добавить морковь в обжарку


Кабачок моем и режем кубиками. Если он молодой, то чистить не нужно. Добавляем в кастрюлю.

Добавить кабачок


Баклажан моем. Обрезаем плодоножку и хвостик овоща. Нарезаем кружками толщиной приблизительно 1 см. Большие кружки разрезаем на две части. Каждый кружок обваливаем в муке.

Баклажан обвалять в муке


Выкладываем в кастрюлю к луку, моркови и кабачку.

Выложить баклажаны к луку и моркови


Болгарский перец моем, удаляем семенную коробочку и мелко режем.

Сладкий перец


Добавляем к перечисленным овощам томатный морс или измельченные свежие помидоры.

Томатное пюре


Наливаем в кастрюлю стакан воды и ставим на плиту. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне. Через 15 минут овощи пустят много сока. Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле. Солим по вкусу и если томат кислый, добавляем сахар. Тушим еще до готовности овощей 20-25 минут.

Тушение овощного рагу


Рагу из баклажанов и кабачков готово.

Фото рагу из баклажанов и кабачков


Прекрасный гарнир и отличное самостоятельное блюдо. Очень вкусный соус, который едят со свежим хлебом.

Рецепт рагу из кабачков и баклажанов

Смотрите также

Кабачки с баклажанами тушеные

Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке

Рагу из баклажанов и кабачков

Соте из кабачков и баклажанов

Запеченный рататуй

Овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке

Рагу овощное с капустой и картошкой

Тушёная тыква

Тушеный нут с овощами

Картошка тушеная с баклажанами

Баклажаны по-кавказски

Тушеные овощи с баклажанами и кабачками

Овощное рагу с кабачками в мультиварке

Овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке

Овощное рагу с цветной капустой и кабачками

Рагу из баклажанов и кабачков

Махши по-египетски

Кабачки, тушенные с картошкой в сметане

Тушеные кабачки с картошкой и карри

Овощное рагу из кабачков, картошки и капусты

Постные оладьи из кабачков

Тушеные кабачки с картошкой и карри

Махши по-египетски

Овощи, запеченные в фольге

Баклажаны по-кавказски

Рагу из тыквы с овощами

Постные ленивые пельмени

Картофель, запеченный с лимонной цедрой

Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит? Биография Дмитрий Брусникин Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит? Винтаж СССР. Винтажные украшения эпохи социализма - наше Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит? Детская для троих детей - 70 фото необычных идей интерьера детской Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит? Дмитрий Брусникин: личная жизнь (семья, жена, дети) Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит? Игры Мультиплееры Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит? К чему снятся помидоры sonmir
Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит? Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит? Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит? Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит? Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит? Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит? Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит? Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит? Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит? Quot;Дельфин" - тату со значением. Что оно значит?

Мень сайта